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2007年03月23日
ショコラブティックのシュー★レ・グランショコラティエのロッシュショコラクリーム♪
♪おやーつ・たんけんたい・おやつ〜 (作詞・作曲 DORAMI)
今回はレ・グランショコラティエのロッシュショコラクリーム。
レ・グランショコラティエは
フランス菓子界の最高峰、M.O.F（フランス最高職人賞）職人の
逸品を集めたショコラのブティック。
シューのお味はいかがなもんかしら？
と、おやつ探検隊が立ち上がった。
ロッシュショコラクリームはカスタードとショコラの2種類。
どちらもシュー皮はチョコが練り込んであります。
特にショコラのカスタードは、
シュー皮も、カスタードもチョコが練り込んであるという、
ショコラファンにはたまらないおやつ♪
チョコレートの素直な風味が
とってもスイートなカスタード♪最高♪
シュー生地はパリッとかためでほろ苦カカオ風味。
少し塩気があり、カスタードをひきたてる〜。
うーん満足♪
1つ250円でも納得のボリュームです。
おみやげにもちょうどいい品★
マーサ隊長「くりーむたっぷりで美味しい！」
チュー副隊長「スタンダードテイスト、かな。」
ヒル中佐「シュー皮にチョコが練り込んであるのが◎」
DORAMI「ふにゃ、サクッ、とろ〜り。デリシャス！！！」
おやつ点数 74点
●レ・グランショコラティエ
ロッシュショコラクリーム（1つ） 税込263円
大阪市中央区心斎橋筋1-8-3 そごう心斎橋本店地下1階 （tel. 06-6281-3111）
営業時間 10:00〜20:00 /不定休
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2007年03月01日
春を感じる♪菓匠 清閑院「桜花舞ふ（おうかまう）」
♪おやーつ・たんけんたい・おやつ〜 (作詞・作曲 DORAMI)
だんだん暖かくなって来ました。
今日から3月。春の季節の始まりですね♪
今回は菓匠 清閑院の「桜花舞ふ（おうかまう）」をご紹介☆
京都、古刹、南禅寺・永観堂近くに
菓匠 清閑院の本店が落ち着いたたたずまいであります。
菓匠 清閑院は季節折々の和菓子が種類豊富にあり、
1年の中で目まぐるしく季節のお菓子がお目見えします。
春は祇園『都をどり』をテーマにした和菓子「桜花舞ふ（おうかまう）」。
キレイな桜色の羊羹にミルク羹を重ね、
桜の塩漬けをあしらった和菓子です。
見た目も名前も華やかで艶やか★
では、いただきましょう〜♪
桜色羊羹とミルク羹のマッチングは
羊羹というよりちょっとゼリーっぽい？
塩漬けの桜が和菓子を主張しているのですが、
それがなければ洋菓子っぽい感じ。
さわやか〜な、桜のいい香りとともに春がお口に広がります♪♪♪
…季節が存分に楽しめるおやつでした。
販売期間〜4月上旬まで★
マーサ隊長「何か味のポイントがほしい感じ。そこが残念。」
チュー副隊長「ビジュアルはGood！味は？…」
ヒル中佐「桜漬けがなければフツーの羊羹。ちょっと甘い。」
DORAMI「牛乳と桜ヨーカンの結婚式や〜！」
おやつ点数 63点
桜花舞ふ 7つ入り 税込1,890円
京都市左京区南禅寺草川町41番地12（tel. 075-762-6200）
営業時間 10：00〜18：00/無休
茶寮 10：30〜17：00（.LO）/不定休
