おやつ探険隊！: 家庭の味！ドミニク・ドゥーセの店のディプロマット。

2005年10月13日

♪おやーつ・たんけんたい・おやつ〜　(作詞・作曲 DORAMI)

ふぅ〜。食欲の秋はまさにおやつパラダイス！
お芋、ぶどう、マスカット、かき、マロン、パンプキン…
秋の味覚が、おやつに凝縮されて毎日がハーベスト！ああ、楽しい。
胃袋の限界を忘れて食べまくってしまう…。

今回は、TVチャンピオンで2度の優勝を果たした実力派のパン職人、
ドミニク・ドゥーセの店のディプロマット。

このディプロマットはドミニク氏がTVチャンピオン時に開発した
パンから作るプリンのようなケーキです。

言わばパンプディング。
皆さんはご存じでしょうか？
パンを卵と牛乳を混ぜ、バターを塗って蒸したという非常にシンプルな
ヨーロッパの家庭の味。

店内ではカヌレやフィナンシェに目が行っていた調査班ですが、
「これは食べておくべきだ！」と思い、セレクトしました。
いかがでしょうか？

マーサ隊長「う〜ん。美味しくもないしまずくもない。」
チュー副隊長「ぼく、これ無理。」
ヒル中佐「なんというか、パンを練ってシロップにつけたそのままの味。
　　　　　好きな人は好きなんじゃない？でも日本人好みじゃないかも。
　　　　　プリンって概念があるからね。」

マダム・クリコ「パンプディングは家庭で作るおやつだから、本来こうゆうもの。
　　　　　　　　わたくしは好きよ。
　　　　　　　　でもボリュームがありすぎるわ。このかたまりが胃にくるのよね。」

おやつ点数　48点

大阪・心斎橋の地下街「クリスタ長堀」のドミニク・ドゥーセの店はカフェがあり、
焼き立てパンとコーヒーが気軽にいただけます。

ディプロマット（1個）税込210円

心斎橋店
大阪市中央区南船場4丁目長堀地下街6号　
（tel. 06-6282-2082）
営業時間　10：00〜22：00 / 土日祝〜11：00〜22：00　/ 不定休

投稿者 v-editor : 2005年10月13日 13:09

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