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2006年01月27日
大阪・法善寺「Wasabi」
Wasabiは女性オーナーシェフの串カツのお店よ。けっこう有名なところですわ。
なぜ、ここに来たのかというと、年上の女友達のグループから「わたしら、文楽見に行くからエエとこどこかおさえといて〜」そして「よかったら、あんたも来たらエエ」と言われたからよ。文法的には違うけど、これは命令なのよ。 あの強面の方たち、おお恐い、予約電話のダイヤルする指がふるえてしまってよ。
火事があったことなど、もう忘れてしまうくらい、法善寺の風景は落ち着いていたわ。wasabiは２階建ての黒っぽい新しい建物。今回は人数が多いので１階のカウンターではなく、テーブル席に通してもらう。
2階は6人で満席のテーブル。今回は5人でギリギリね。小さなサービスカウンターとその奥にワインセラー。木肌の壁。壁に飾った洋書はワイン関係のものが多い。なるほど、ワインと串カツの組み合わせはけっこうここが最初だったのよね。いすやテーブルは何となく北欧っぽいシンプルなもの、食器は備前焼をベースに和皿を配しているわ。いまどきのナチュラル空間という感じよ。
12本とサラダ、食事もの、デザートで3780円のコースもあったけど、一番年かさのお姉さまの「めんどくさいから、好きなだけ食べよ」の一言で「おまかせコース」に。ストップというまで出てくるアレよ。 まずはグラスに入って生野菜が出てくる、キャベツはお約束ね。きゅうりや大根、にんじんは一口大に切って、赤と白のこよりを飾った串でさしてあるのがカワイイ。「こんなんで値段たこうなってんのやで。」毒舌系女史たちは、そういいながらもけっこう喜んでいたわ。 むかごをカラリと揚げたものから始まって、カラフルな吹き寄せの串、イカをうずらの温泉卵をからめて食べる串など変化にとんでてあきなかったわ。
スピートも遅すぎず、早すぎず。 ワインはコート・デュ・ローヌの白、同じくコート・デュ・ローヌの赤をがぶがぶっといただいたけど、ソムリエールもいろいろ気安く相談にのってくれて好感よ。 若干感じの悪いスタッフもいらっしゃったけど、みなさんは今日見たこと聞いたことで悪口をいうのが忙しく、今いるお店のことまでは話題がおいつかなかったと見えて、機嫌よくしていらっしゃったわ。
何本食べたか忘れたけど、12、3本くらいでストップ。まだ余力のあった3人ほどがお茶漬けをいただいて終了。これで一人8,000ほど。 うん、いいんじゃないかしら。
食事を終えて降りてきたら、カウンターは一杯。予約は必須ということね。場所柄もいいし、データ・接待にちょうどよくてよ。
Wasabi
大阪府大阪市中央区難波1-1-17
06-6212-6666
DINNER：17：15〜21：30(L.O.)
不定休
味：4
★★★★☆
インテリア：3
★★★☆☆
接客：3
★★★☆☆
値段と中身とのバランス：3
★★★☆☆
（5:超エクセレント 4：リーズナブル 3:ま、こんなもん
2:高すぎる 1:営業価値なし）
ひいき度：3
★★★☆☆
（5:とにかく愛している 4:かなり好み 3:ま、こんなもん
2:どうでもいい 1:消えてなくなれ）
投稿者 madame : 2006年01月27日 09:53
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コメント
ごぶさたしております。忙しくて新原稿を上げていなかったのをようやくアップできそうなので、久しぶりにクリコさんの所でも覗こうと見てみたら…今回はWasabiって書いてあるので。
実はこのお店、幼稚園、小学校、中学とずっと同級生の男友達のお姉さんのお店なんです。あらま偶然。
法善寺の火災から復活したので、仲良しの何人かの同窓会をここでしようという話もあったのですが実現してなかったのです。一度行きたいと思っていたので参考にさせていただきますね。ちなみに吉本の今田耕治君も私たちの幼なじみです。ずいぶん出世してしまいましたが（笑）。
投稿者 A.イトー : 2006年05月29日 21:32
