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2005年12月27日
大阪・靱本町「羽山料理店」
寒い冬の夜は、やはり濃い味、強い脂、赤いワイン。そんなとき合いそうなのが、このお店。「なかなか力強いビストロができた」とはウワサに聞いていたけど、まだ暑い時期だったので、「そのうちに」と思って行かなかったら、「あ○から手帖」かなにかに紹介されて、あっという間に「予約のとれないレストラン」・・・ほほほほ、それでも取れるときには取れるもの。早速4名席を確保して女友達ばっかりとワイワイ行ってまいりましたわ。
靱公園の南側の道をなにわ筋から西に入ってすぐ。 道に面しているからすぐわかるの。こざっぱりとした木肌の外観は、なんだか潔く、それでいてけっこう美味しいものを食べさせてくれそうな力強さが。 入ったところに4名用のテーブル席とカウンター。奥のほうにも8人くらい座れそうなお席くらいしかなくて、本当に小さなビストロね。 ワタクシたちが座った4名用のテーブル席は道路に面したガラス張りの一角。 公園が見えて気持ちいい・・・と思うけど、この日のように寒い日はかなりの寒冷地。 冷え性の方は奥の席を指定したほうがよろしくてよ。 とにかく寒さしのぎにグラスのスパークリングワインをいただく。
今日集まったのは、とにかく食いしん坊の女性4人組。メニューを選ぶのにも気合が入っていてよ。パテ・ド・カンパーニュ、フォアグラと鹿のテリーヌ、ブーダン・ノワール・・・「あああ、決められないわ」！ そこでスタッフの女性がアドバイスをくれる。「では、みなさまお一人ずつで前菜の盛り合わせはいかがでしょう？ 温かいものとサラダ類は入っておりませんが、そのほかの種類はほぼ入っています」。 あら、いいわね、前菜が決まるとあとはスムーズに、真鯛のロースト、シュークルートで意見が一致。 このお店はけっこうボリュームがあると聞いていたので、用心してオーダーはこれくらいに。 でも、それで正解だったわ。 真鯛もシュークルートもキャセロールにたっぷりと盛られてきて、ここまででかなり満足という感じでしたもの。 そう考えるとお値段も安いもの。 前菜の盛り合わせが1人前1,500円、あとのメインになりそうなお料理はだいたい2,000円〜2,800円が中心価格。 ワインはあまり「ぱあっ」と目立つものはないけど、味のバランスを考えて、値ごろな感じをそろえているようだわ。 飲みやすいシャルドネとコートデュ・ローヌの赤をいただく。なんとなくアルザスよりも南のものが飲みたかったのよね。おかげで、鍋をつつきながら、にぎやかに飲めたわ。 これで一人当たり5,000円ちょっと。リーズナブルじゃない？ お仕事帰りのほっこりごはんにもいいわね。
・・・といい感じのお店なのだけど、ちょっと気になったのは冷菜類の塩の強さなの。意欲がある品そろえだけに、それぞれのお肉の個性が殺されているようで惜しかったわ。あと、もうちょっとカウンターの中の方たちが愛想がいいともっと嬉しいのだけど。
羽山料理店
大阪市西区靭本町2-5-1 丸文靭ビル１Ｆ
06-6449-6369
LUNCH： 11：30〜14：00(L.O.)
DINNER：18：00〜22：00(L.O.)
日・第4月
味：3
★★★☆☆
インテリア：4
★★★★☆
接客：2
★★★☆☆
値段と中身とのバランス：2
★★★★☆
（5:超エクセレント 4：リーズナブル 3:ま、こんなもん
2:高すぎる 1:営業価値なし）
ひいき度：5
★★★☆☆
（5:とにかく愛している 4:かなり好み 3:ま、こんなもん
2:どうでもいい 1:消えてなくなれ）
2005年12月21日
パーティにモノ申す
パーティ・シーズンなのよね。
まず気になるのがドレス・コードというやつ。以前、編集長も書いていらしたけど、なぜに世の中はこうなってしまっているのでしょ。それも先進国ではたぶん日本だけ。 昼間からディナー・ドレスみたいなものを着ている、気合の入った方々がいらっしゃるかと思えば、夜のセミフォーマルのお席にジャケットも着ないでいらっしゃっている男性がいる。けっこう格式あるレストランでカジュアルな男性、そしてその横にはドレスアップした彼女・・・このアンバランスも不思議なのよね。 そして編集長も書いていらした「演歌歌手系」も必ずそこここに。だいたいが中年女性で、その横にツイードジャケットにループタイのご主人がいらっしゃったりする・・・。マナーを教えている友人は「ホワイト・タイ、というとほとんどの人が中年男性が結婚式でしめている白いネクタイのことだと思っているのよ〜」となげいていたわ。（ちなみに彼女が教えているのはココ）。なぜに日本人はフォーマルを忘れてしまったのでしょ。
ワタクシが考えるに、「パーティ」なるものの内容が相当あやしいせいではないかしら。そう、特にここ大阪では、時々演芸会のようなノリに出くわす。 お決まりのビンゴはまだマシ。先日はフォーク・ソング・ライブなるものを聞かされてしまったわ。ディナー・ドレスを着て手拍子なんてありえるの？ ビュッフェに箸を出すのもやめてほしいわ。ロングパスタもやめてね。 パーティには向かないわ。そうなの、パーティの要は食。スタイルに気をつけてほしい。
パーティ主催者はもっと招待客が格好良く振舞えるように気を配っていただきたいものよね。 そうしたら、おしゃれ人口ももっと増えてレベルアップするのではないかしら。
