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2006年08月11日
お漬物はじめました
もとはといえば、取り寄せ野菜の会で、てんこもり来たキュウリに困ったことからでした。
どーすんねん10本も！！
…いや、一人暮らしなのに大きいほうのセットを申し込む私がおかしいのかもしれませんが…
今日のメニューは、ミョウガ、大根、スイカ。
スイカは祖母を思いださせます。元気だった頃は夏の定番だったから。
冷蔵庫でおいしいお漬物がつけられますよー。
ホーローなので腐食もなくプラスチックより安心、なにより容器が美しい（喜）。
冷蔵庫に入れておけば、漬かるのは多少時間がかかりますが、朝晩の手入れも必要なく、野菜を出し入れするときにかき混ぜるだけでＯＫです。
月組から宙組に移動になった某ジェンヌさんも、浅漬けよりこっちにすればいいのに（笑）。
ホーローぬか漬け美人 ＴＫ-３２（冷蔵庫用ぬか床容器）
ぬかもやっぱり、オーサワジャパン
【オーサワジャパン】 ぬか漬けの素
ぬか漬けの乳酸菌は腸までとどくそうです。
私のはじめてのぬか床も育って来たらしく、じつに快調（喜）。
便秘で悩むディープのみなさま、便秘薬や配合された乳酸菌をとるより、伝統にのっとって、ぬか漬けやってみませんか？
どんどん家庭的になっていく私。
…独り身なのに（笑）。
（春千代）
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投稿者 deep : （ 春千代 ） 2006年08月11日 11:00
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